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Hefenährstoffe

SIHA PROFERM Fit

SIHA PROFERM Fit Hefenährstoff ist ein 100 % organisches Hefenährstoffpräparat mit speziell aufbereiteten Hefezellwandextrakten. Unterstützend ist dem Produkt Vitamin B1 beigefügt. Dieser Hefenährstoff erhöht die antioxidative Kapazität, verbessert den Oxidationsschutz und somit die Langlebigkeit der Weine. SIHA PROFERM Fit Hefenährstoff ist besonders bei Weinen anzuwenden, die zur Hochfarbigkeit neigen und während der Gärung reduktive Aromanoten ausprägen können.

Features
100% inactive yeast preparation enriched with amino acids + tripeptide for protection against oxidation
Suitable for
Reductive wine production
Dosage
max. 3.3 lb/1,000 gal
(40 g/hl)

Hauptmerkmale

  • 100 % organisches Hefenährstoffpräparat
  • Hohe antioxidative Eigenschaften durch Peptidverbindungen (Tripeptide, wie z. B. Gluthation)
  • Schutz gegen Hochfarbigkeit
  • Verbesserte Ausbildung von rebsortentypischen Aromen, z. B. Riesling (2-Phenlyethanol) oder Sauvignon Blanc (3-Mercaptohexan-1-ol Acetat (3-MHA)
  • Unterstützt das Lagerpotenzial der Weine
Produkte
Application Max. dosage in lb/1,000 gal (g/hl)
SIHA PROFERM Fit Yeast Nutrient added to the container at the start of the alcoholic fermentation or during all subsequent stages 3.3 (40)
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